Makanan Unik di Indonesia – Indonesia memang sangat banyak variasi makanannya hal tersebut dikarenakan beragamnya suku, budaya, bahkan tradisi yang dimiliki dapat dikatakan sangat unik. Dan juga beragam kuliner atau makanan unik Indonesia yang dimiliki.
Indonesia terkenal dengan banyaknya keanekaragaman kuliner khasnya yang unik dan juga sangat lezat. Maka hal tersebut Indonesia memiliki banyak kekayaan alam yang sangat berlimpah, dan juga berbagai rempah yang dapat digunakan sebagai bahan masakan yang dapat membuat suatu makanan menjadi unik dan juga sangat enak.
Kuliner Indonesia juga banyak yang mengalami kemajuan, dan bahkan ada banyak kuliner Indonesia yang dibuat dari berbagai bahan makanan yang tidak biasa untuk dikonsumsi. Dan makanan Indonesia memiliki nama yang sangat unik, dan juga berbeda dari yang lain.
12 Makanan Unik di Indonesia, Lezat dan Nikmat
Image: faseberita.id
Dibawah ini adalah makanan Indonesia yang unik, mulai dari berbagai macam makanan, rasa, penampilan bahkan hingga bentuk makanan itu sendiri. Apa saja makanan unik Indonesia yang sering menjadi pelopor, bahkan jajanan unik tersebut bisa kalian jadikan ladang usaha, simak beberapa info ini.
1. Kerupuk Melarat / Kerupuk Pasir
Siapa sih yang tidak suka dengan cemilan satu ini yang sering dijadikan salah satu lauk untuk atau teman makan nasi, biasanya banyak orang yang menyukai makanan satu ini. Nah salah satu olahan kerupuk lainnya adalah kerupuk melarat atau kerupuk pasir yang berasal dari Cirebon, Jawa Barat.
Penamaan ini disebut melarat karena cemilan garing ini tidak digoreng dengan minyak seperti halnya kerupuk lainnya karena pada saat itu harga minyak sangat mahal, namun kerupuk ini digoreng dengan menggunakan pasir panas yang sebelumnya sudah dibersihkan terlebih dahulu.
Warna yang dihasilkan oleh kerupuk ini juga bermacam-macam seperti merah, kuning, atau bahkan hijau.
2. Kue Satu dari Jawa Barat
Nah kue ini adalah salah satu masakan Indonesia yang terkenal, kue ini disajikan saat acara idul fitri, atau di acara khitanan. Bahan dasar kue satu ini adalah kacang hijau, kue ini juga memiliki tekstur yang lembut dan juga rasa yang sangat manis.
Mengapa dinamakan kue satu? Karena kue ini dicetak satu persatu dengan menggunakan cetakan yang dibuat dari balok kayu, yang berbentuk bulat atau bunga yang berwarna putih.
3. Tahu Gimbal Dari Semarang
Tahu gimbal merupakan kuliner yang sangat khas dari kota Semarang, makanan ini adalah campuran dari tahu yang sudah digoreng namun tidak digoreng secara garing, kembang kol yang sudah dipotong, tauge rebus/ mentah, telur rebus atau dadar, dan juga lontong.
Setelah itu dicampur dan disiram dengan bumbu kacang yang cair dan sangat khas, tahu gimbal ini juga menggunakan petis udang untuk menambah kelezatannya. Mengapa dinamakan gimbal? Karena makanan unik Indonesia satu ini diambil dari penamaan sebuah gorengan yang dibuat dari udang yang sudah digoreng dengan menggunakan tepung yang sudah garing.
Nah garing dari tepung ini yang disebut gimbal karena menutupi permukaan tahu tersebut seperti rambut gimbal. Makanan ini selanjutnya disajikan dengan tambahan tahu, dan juga lontong. Nama gimbal disini bukanlah diambil dari penjualnya yang memiliki rambut gimbal.
Tetapi gimbal adalah sebuah gorengan yang terbuat dari udang yang digoreng dengan tepung hingga menjadi kering. Cemilan yang renyah ini dihidangkan bersama dengan campuran tahu dan lontong tadi.
4. Nasi Kucing Dari Yogyakarta
Makanan yang sangat banyak ditemukan di ibukota Jakarta ini sebenarnya bukan dari Jakarta, namun makanan unik Indonesia ini berasal dari kota Yogyakarta. Apabila kalian berkunjung wisata ke kota Yogyakarta maka tidak akan afdol apabila tidak sambil mencoba makanan satu ini.
Di Yogyakarta makanan ini bisa kita temukan di warung angkringan yang sudah tersebar di berbagai wilayah di Yogyakarta, dan di Yogyakarta makanan ini biasa disebut dengan nasi kucing.
Makanan unik Indonesia ini sangat nikmat karena menu yang ada di dalam nasi kucing atau sego kucing ini terdiri dari nasi yang porsinya hanya sekepal tangan orang dewasa, banyak macam lauk pauk.
Seperti macam-macam sate yang dapat kita pilih, mengapa dinamakan sego kucing atau nasi kucing? Karena lauk yang tersedia memiliki porsi yang sedikit sama dengan makanan kucing pada umumnya, sego kucing ini dikatakan sebagai makanan unik Indonesia karena namanya.
Sego kucing disajikan di dalam bungkusan daun pisang atau kertas nasi dengan campuran teri, atau tempe orek yang selanjutnya kalian bisa pilih untuk menu lauknya, jadi bukan nasi yang di dalamnya ada daging kucingnya ya.
5. Kue Pancong
Nah siapa yang tidak kenal dengan salah satu kue khas legendaris yang sudah ada sejak zaman dulu kala, bahkan saat ini masih banyak orang yang menyukai olahan kue satu ini. Bentuk dari kue pancong ini juga unik yaitu setengah lingkaran.
Dan kue ini dibuat dari santan, tepung beras, parutan kelapa muda, dan juga garam. Biasanya di atas kue ini terdapat taburan gula pasir yang menambah cita rasa manis salah satu olahan makanan unik di Indonesia tersebut.
6. Bir Pletok
Bukan bir ini bukan bir b*nt**g kok, namanya memang unik dan juga lucu, namun tenang saja apabila kalian minum bir ini kalian gak akan mabuk, justru bir ini dapat menjadi salah satu obat, atau bahkan bisa menghangatkan tubuh kalian saat musim hujan tiba.
Bir Pletok ini adalah salah satu minuman khas dari adat Betawi, biasanya orang Betawi mengkonsumsi bir ini untuk menghangatkan tubuh mereka, dan untuk melancarkan peredaran darah.
Minuman khas Betawi ini juga dibuat dari berbagai campuran rempah-rempah seperti jahe, daun pandan wangi, dan juga serai. Namun ada bahan tambahan lainnya yang membuat bir ini bisa berwarna terang, biasanya saat proses produksi berjalan biasa mencampurkan dengan kayu secang.
7. Kue Dollar dari Surabaya
Kue Dollar ini adalah salah satu jenis kue kering yang berasal dari kota Surabaya. Dan snack ini adalah salah satu makanan unik Indonesia yang menjadi oleh-oleh khas dari Surabaya, dan tidak boleh ketinggalan saat kalian mengunjungi kota Surabaya, dan sekarang banyak sekali varian rasa yang beragam mulai dari wijen , jahe, atau bahkan keju.
Kue ini bukan sebuah mata uang yang biasa digunakan orang untuk melakukan transaksi, melainkan kue ini dinamakan demikian karena bentuknya yang bulat, dan berbentuk pipih seperti koin atau uang di zaman dulu.
Bahan untuk membuat kue dollar ini juga sangat mudah, dengan menggunakan bahan dasar tepung terigu, telur, dan juga air ini selanjutnya cetak di tempat cetakan yang berbahan aluminium atau besi, setelah didinginkan dari cetakan, maka selanjutnya siap disajikan.
8. Kue Cubit dari Jakarta
Nah kue satu ini memiliki banyak penggemar, dan bisa ditemukan dimana saja, kalian bisa menemukan kue ini dipasar, di sekolah, atau di pedagang kaki lima. Kue cubit ini dibuat dengan campuran susu, tepung terigu, dan juga air matang yang dicampur. Makanan ini sangat populer di semua kalangan, kue ini dimasak di cetakan besi atau alumunium yang diatasnya ditaburi dengan meses coklat.
Atau juga topping lainnya yang dapat disesuaikan dengan selera kalian. Mengapa dinamakan kue cubit? Karena bentuk kuenya yang sangat kecil, bahkan orang yang ingin mengambil kue tersebut hanya menggunakan 2 jari saja, seperti orang yang ingin mencubit.
9. Kue Ketawa
Salah satu makanan unik Indonesia lainnya yang sangat khas adalah kue ketawa, kue ini bukanlah kue yang dimana saat kalian mengkonsumsi kue ini maka kalian akan tertawa, namun kue ini diberi nama kue ketawa karena kue ini memiliki bentuk seperti orang yang sedang tertawa terbahak-bahak.
Kue ini juga memiliki bentuk yang sama seperti halnya kue onde-onde yang di atasnya ditaburi dengan biji wijen, namun makanan ini berbahan dasar roti maka hasilnya juga lebih padat dan juga tidak ada isian kacang hijau seperti kue onde-onde pada umumnya.
Jajanan Unik Untuk Usaha
Image: m.dream.co.id
Sebenarnya karena semakin banyaknya makanan unik Indonesia, maka hal tersebut menjadi keuntungan bagi orang lain karena kalian bisa saja menjalankan usaha makanan unik Indonesia dan sukses di bidang jajanan unik tersebut. Makanan Indonesia apa yang bisa dijadikan jajanan unik untuk usaha kalian? Yuk simak info lengkapnya disini.
1. Cireng
Siapa yang tidak kenal dengan jajanan satu ini? Cireng ini dibuat dengan bentuk yang melebar selanjutnya juga digoreng, jajanan ini sangat enak dan juga mengenyangkan. Dan saat ini sudah banyak sekali inovasi dari makanan ringan tersebut.
Cireng ini juga akhirnya memiliki inovasi produk misalnya cireng yang saat ini diisi dengan sosis, telur, beef, atau bahkan diisi dengan bakso. Bisnis makanan ini sangat banyak diminati oleh para pengusaha yang baru memulai usahanya.
2. Oreo Goreng
Apabila kalian sudah bosan dengan cemilan yang hanya itu-itu saja, maka Oreo goreng ini adalah salah satu peluang usaha yang sangat bagus, cara membuatnya juga sangat mudah, kalian bisa langsung memasukkan oreo ke baluran tepung terigu yang sudah diberikan gula halus dan juga garam, agar semakin gurih rasanya.
3. Mozzarella Stick atau Mozzarella Ball
Kalian sangat mengetahui keju yang sedang booming di Indonesia, dan sangat populer. Saat ini semua makanan banyak sekali menggunakan olahan makanan yang dicampur dengan keju mozarella.
Aneka cemilan jajanan unik untuk usaha olahan dari mozarella ini sangat cocok untuk digunakan sebagai ide usaha kalian loh, kalian bisa membuat makanan ringan seperti cheese ball mozarella, mozzarella sticks, sosis gulung mozarella, dan berbagai macam olahan mozarella lainnya.
