Biaya Catering Pernikahan – Catering Pernikahan Menikah menjadi keinginan bagi sebagian besar orang untuk menyempurnakan hidupnya. Proses sakral ini dapat menyatukan dua insan yang berjanji untuk terus bersama sehidup-semati.
Selain itu menikah juga dilakukan untuk memiliki keturunan secara sah yang hadir untuk melengkapi keluarga kecil yang didambakan. Bagi kamu yang sudah memiliki pasangan, serta siap maka dianjurkan untuk segera melakukan pernikahan agar meraih ketenangan. Tapi pastikan persiapannya matang ya!
Faktor Klasik Mengapa Biaya Pernikahan Membengkak
Untuk melangsungkan pernikahan, banyak hal-hal yang perlu disiapkan agar momen sekali seumur hidup ini dapat berjalan lancar dan tentunya berkesan. Terlepas dari itu, kamu juga harus menyesuaikan dengan anggaran yang kamu miliki. Jangan memaksakan untuk lebih dari kemampuanmu
Pastikan kamu sudah memilih gedung beserta dengan dekorasi yang diinginkan. Pesan jauh-jauh hari agar gedung yang kamu ingin tersedia pada tanggal yang sudah ditentukan. Ingat, jangan mendadak.
Percayalah banyak orang diluar sana yang sedang mempersiapkan pernikahan mereka. Bisa jadi kamu berebut gedung dengan pasangan tersebut. Apalagi bila gedung tersebut bagus dan murah.
Tidak kalah penting adalah catering pernikahan. Biasanya, biaya pernikahan akan bengkak karena catering ini karena kamu pasti mengundang orang-orang terdekat untuk menghadiri pernikahan kamu yang jumlahnya tidak mungkin sedikit.
Untuk itu kamu harus memilih catering yang tepat agar tidak membebani biaya pernikahan. Tapi juga jangan sampai pernikahan kamu berantakan karena catering pernikahan yang tidak kompeten dengan harga yang murah. Apalagi sampai menyediakan makanan yang tidak layak secara rasa di pernikahan yang megah. Tidak mau kan?
Tips Mencari Catering Pernikahan Terbaik
Lalu bagaimana agar dapat menghemat biaya catering pernikahan? Sebelum masuk kesana, kita pastikan dulu bahwa catering yang akan kita gunakan tidak sembarangan ya dengan melakukan hal-hal di bawah ini.
1. Cari Referensi Sebanyak Mungkin Lewat Sosial Media
Kesalahan pertama yang seringkali dilakukan oleh calon pengantin adalah malas mencari referensi, termasuk dalam hal catering. Kamu mungkin merasa terburu-buru karena takut sudah dipesan dan susah mencari catering pernikahan lainnya. Disinilah kuncinya, persiapkan jauh-jauh hari lalu cari referensi sebanyak mungkin.
Dijaman yang serba modern ini sangat mudah untuk mendapatkan informasi paket pernikahan catering di media sosial. Jangan malas, simpan akun mereka atau coba chat sebagai pembuka obrolan untuk tau lebih lanjut mengenai catering tersebut.
2. Lacak Track Record Setiap Catering
Hal ini membutuhkan usaha yang lebih, namun tetap penting untuk dilakukan. Kamu harus Tanya mereka secara langsung agar tau lebih dalam mengenai catering mereka. Bagaimana cara mengetahui jasa catering yang professional?
Pastikan mereka memiliki kantor dan dapur sendiri. Cobalah kunjungi kantor mereka secara langsung. Jangan hanya bertemu dengan tim marketing mereka di café atau tempat umum. Dari sini kamu akan tau seberapa besar dapur mereka.
Setelah itu coba lihat di media sosial mereka, seperti apa makanan yang mereka sajikan dan apakah ada orang-orang ternama yang pernah memakai jasa mereka. Jangan ragu untuk tanya langsung dan minta dokumentasi dari catering mereka ya!
3. Lakukan Food Testing
Setelah kamu memilih beberapa catering yang kamu anggap cocok, lakukan food tasting agar kamu tau betul makanan seperti apa yang mereka sajikan. Ajak anggota keluarga atau orang yang kamu percaya untuk ikut mencobanya. Jangan seperti membeli kucing dalam karung ya.
Tips Menghemat Biaya Catering Pernikahan Biar Ga Bengkak
Setelah memiliki kandidat catering pernikahan yang masuk dalam selera kamu, ini saatnya untuk memaksimalkan anggaran yang kamu miliki agar tetap hemat dengan catering yang tepat.
1. Pastikan kembali jumlah undangan
Berbeda dengan gedung, jumlah menu dan variasi catering masih bisa disesuikan. Bicarakan kembali dengan keluarga pasangan berapa banyak tamu yang akan diundang. Ini dilakukan untuk memilih paket catering pernikahan yang sesuai dengan jumlah orang yang datang.
Telusuri kembali daftar undangan satu persatu. Utamakan keluarga dekat kamu, lalu teman dan kerabat dekat yang benar-benar bermakna bagimu.
Setelah mendapatkan jumlahnya, kamu harus menggali dua ya. Karena kita anggap mereka yang kita undang akan datang secara berpasangan. Contoh kamu memiliki 200 nama, maka kalikan dua menjadi 400.
Itulah jumlah paket catering pernikahan yang setidaknya harus kamu siapkan. Untuk berjaga-jaga tambahkan 100 porsi. Alangkah lebih baik apabila makanan yang kamu sediakan tidak sisa terlalu banyak. Bila lebih, ini menandakan bahwa kamu kurang jeli dalam menghitung biaya catering.
2. Jangan Sebarkan Undangan Secara Online
Dalam lubuk hati yang paling dalam, rasa-rasanya kamu ingin mengundang semua orang yang kamu kenal ke pesta pernikahan kalian.
Tapi ingat kembali bahwa jumlah undangan yang kalian miliki terbatas untuk menghemat biaya. Nah agar undangan ini tidak tersebar begitu saja, kirim undangan secara privat. Maksudnya jangan melalui grup-grup yang berisi banyak orang. Kita juga tidak bila nantinya undangan tersebut tersebar kembali dan tidak terkontrol.
Dampaknya adalah makanan yang ada bisa jadi kurang sehingga habis sebelum pesta selesai. Agaknya ini bisa menjadi citra yang kurang baik di mata banyak orang, khususnya para tamu. Jangan sampai ini terjadi di pernikahan kamu ya! Jadi undang kerabat kamu secara pribadi.
3. Kurangi Menu yang Tidak Perlu
Diluar paket catering pernikahan yang sudah tersedia, kamu bisa menambah atau mengurangi menu-menu yang tidak perlu. Cobalah lihat kembali menu yang ditawarkan dan kurangi yang menurutmu perlu dihilangkan. Tujuannya satu, yaitu mengurangi biaya yang dikeluarkan.
Selain menu utama dalam buffet, kalian bisa mengurangi jumlah gubukan yang ingin disewa. Bayangkan bila satu gubukan bisa seharga 3 juta dan bila kamu menyewa 10 variasi saja sudah 30 juta. Ada baiknya untuk mengurangi jumlahnya sesuai dengan kapasitas keuangan kamu.
Misalnya cukup hanya sewa bakso, es doger, siomay, dan mungkin pasta, dengan masing-masing satu gubukan. Kamu juga bisa menanyakan apakah ada gubukan yang lebih murah atau tidak kepada penyedia catering pernikahan.
Nah dengan tiga tips diatas, pasti kamu dapat menghemat biaya catering secara signifikan karena catering pernikahan sendiri memakan sampai dengan 40% dari total biaya pernikahan. Bahkan, bisa jauh lebih mahal dari gedung itu sendiri.
Walaupun ingin menghemat, kamu harus tetap mencari jasa penyedia catering yang kompeten ya. Jangan sampai karena harganya murah, kamu malah mendapatkan masalah saat pesta pernikahan dihelat, seperti rasa makanan yang tidak karuan atau tidak segar.
Lebih parahnya lagi apabila mereka datang terlambat yang berdampak pada jadwal pernikahan kalian. Pastikan juga kebersihan dari jasa penyedia tersebut. Seperti yang sudah disebutkan di atas bahwa kalian harus survey juga secara langsung ke dapur ataupun kantor mereka.
Terakhir, tanya kerabat atau keluarga kalian yang sudah mengadakan pesta pernikahan. Tanya kembali kepada mereka apa yang sekiranya bisa dikurangi dalam paket catering pernikahan agar tidak membebani biaya yang kalian miliki.
